今天（3月3日）

是正月十五元宵节

餐桌上岂肯少得了

甜甜的元宵和汤圆？

油炸汤圆是不少东谈主爱好的好意思食

但切记

冷冻的汤圆弗成径直炸

冷冻汤圆径直炸

有何风险？

许多东谈主会将冷冻汤圆径直下油锅，这种作念法是极其危急的。冷冻食物有一层“冰壳”，要是径直放进热油锅，这层冰会赶紧变成水蒸气，让油锅鼎沸，导致热油溢出，形成烫伤。

其次，制作汤圆的原料多为糯米。糯米面透气性差，加之汤圆的馅料油炸时会扩张，容易导致“炸锅”。

2025年1月27日，安徽合肥一女子在家炸汤圆，汤圆下锅后被“炸”得满屋飞溅，热油滚落，现场一派缭乱。

油炸汤圆的正确作念法

1.提议先将汤圆过一下凉水或煮熟，沥干水后再炸。

2.汤圆下锅前，先在汤圆名义扎几个小孔戳破表皮，以便炸制时其里面气体排出。

3.汤圆下锅时的油温弗成太高，低温慢炸更安全。

在炸制汤圆时，若失慎被溅出的油烫到，实时贬责很关节。

若失慎烫伤

铭记“五字诀”

冲：用浩荡流动冷水冲洗伤面，握续20~30分钟。

脱：冲洗后，脱去衣物。要是衣物附着在伤处，可用剪刀剪开，切勿强行剥脱。

泡：难堪显着者可将患处在冷水中握续浸泡10~30分钟。

盖：用干净的布盖住伤口，并固定好。

送：实时送往专科病院。

如何健康吃汤圆？

吃元宵或汤圆，应相应减少其他主食的摄入量，搭配粗粮和蔬果食用。

吞咽及消化功能较弱的小孩、老东谈主要少吃，吃时扫视小口进食、细嚼慢咽、不要一口吞下。

有血糖极度、血脂极度、超重肥美的东谈主尽量少吃或不吃，糖尿病东谈主最佳不吃或收受无糖的，吃的量应当截至在一到两个，浅尝辄止。

汤圆虽味好意思

炸制有风险

快把正确操作神气

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祝贺世界

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